Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı ve Resmi Gazete’de yayımlanan ‘Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ’ ile içme sütlerine yönelik önemli düzenlemeler yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeler, gıda güvenliğini artırmayı, tüketiciyi yanıltmayı engellemeyi ve sektörde haksız rekabeti önlemeyi amaçlıyor.
Bakan Vahit Kirişci, yaptığı yazılı açıklamada, yapılan değişikliklerin temel odak noktalarını paylaştı. En dikkat çekici yeniliklerden biri, ‘süt bazlı içecek’ tanımının tebliğden çıkarılması oldu. Bu değişikliğin nedeni olarak, piyasada bu isimle bir ürün bulunmaması ve süt içeren ürünlerin zaten ‘çeşnili-aromalı içme sütü’ veya ‘süt içeren içecek’ olarak tanımlanması gösterildi.
Tüketiciyi yanıltmayı önlemek amacıyla içme sütlerinin yağlılık sınıflandırmasında da önemli adımlar atıldı. Daha önce
