Yüksek enflasyon nedeniyle dışarıda iftar açmak artık lüks bir hal almış durumda. Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, lokanta ve otellerdeki fiyat artışları ramazan menülerini olumsuz etkiliyor. Öyle ki, 4 kişilik bir ailenin lüks bir otelde iftar açabilmesi için 16 bin 400 TL gibi yüksek bir miktarı gözden çıkarması gerekiyor.
Özellikle geleneksel iftar menüsü sunan restoranlarda, set menülerin fiyatları da oldukça yükseldi. Örneğin, Tarihi Çırağan Sarayı’nda bulunan ve Michelin Rehberi’nin tavsiye ettiği Tuğra’da set menü iftar yemeği kişi başı 4 bin 100 TL’ye yükseldi. Geçen yıla göre bu rakamda %25’e varan bir zam yaşandı.
Şubat ayı verilerine göre, gıda enflasyonu %71.12’ye yükselirken, lokanta ve otellerdeki enflasyon oranı %94.78’e ulaştı. Bu durum, dışarıda iftar açmanın maliyetini artırırken dar gelirli aileler için bu bir hayal haline geldi. 39 temel gıda maddesinden 38’inde fiyatların artması, mutfak enflasyonunu daha da büyüttü.
Sonuç olarak, yüksek enflasyonun etkisiyle dışarıda iftar açmak giderek maliyetli hale geliyor ve dar gelirli aileler için zorlaşıyor.
